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新百王餐廳

更新:2018-11-19

發佈:2015-12-14

人氣:2019

電話 03-4583588
電子郵件 info@sbw.com.tw
營業時間 星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期一: 休息
星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 金牌好店
  • 金牌好禮
 
2014桃園市金牌好店
2015桃園市金牌好店
2016桃園市金牌好店
2017桃園市金牌好店
2018桃園市金牌好禮



推薦菜色:甜醬韭香鮮蚵卷、新百王米糕、香芒金絲蝦、紅藜仙草雞件湯、鹽冬瓜蒸季節魚、軟絲米粉煲
       創立於民國68年的新百王餐廳是桃園地區著名的老字號中式餐館,主打客家美食與海鮮料理。多年來獲獎無數,分別於103年、104年、105年和106年獲得桃園市金牌好店,104年獲選桃園市民卡優良餐廳。
早期以預約辦桌經營模式為主,然而和許多老店的困境一樣,新百王餐廳在八年前走到了轉型或維持傳統路線的十字路口。最後為了培育新生代接班人,以及背負著傳承客家美食的使命,負責人將餐廳轉成為店面經營,持續為舊雨新知服務。

新百王提供一個優質的用餐環境和堅持新鮮的食材的餐飲觀念,不僅讓客人吃出食材的原味與營養,同時還不能造成身體的無形負擔(避免高糖、高油脂、過多的人工添加物),務使我們的客人吃的安心又健康。
新百王的師父每天親自至市場挑選上選的食材、當季的新鮮蔬果,再由師父們多年的料理經驗與創意巧思,讓美食更進化,料理更美味,進而烹煮出一道道膾炙人口的佳餚。 

特色介紹

  • 甜醬韭香鮮蚵卷

    甜醬韭香鮮蚵卷

    採用大溪在地綠韭菜配上韭黃、黑豬絞肉、花枝、鮮蚵、豆皮。用有淡醬油、香辛料等。讓您每一口除了吃得出鮮蚵的鮮味,還能嘗得出食材的香甜。

  • 新百王米糕

    新百王米糕

    食材有圓糯米、香菇、芋頭、紅蘿蔔、黑豬肉絲蘿蔔、青豆仁、雞蛋、蔥酥等,獨家的料理功夫讓米糕的的香味和配料相得益彰,讓您味感豐富,口口滿足。

  • 香芒金絲蝦

    香芒金絲蝦

    冷凍麵線加上新鮮蛋黃和留尾蝦仁,因蝦的外表包覆著一絲一絲的麵線看起來就像金縷絲一樣而得其稱呼,炸好後淋上香芒沙拉醬的金絲蝦,記得要連同葉子一起食用才是清爽又解油膩的正確食用方法。

  • 紅藜仙草雞件湯

    紅藜仙草雞件湯

    選用烏骨雞切塊,仙草包為楊梅種植、龍潭後製成茶包

  • 鹽冬瓜蒸季節魚

    鹽冬瓜蒸季節魚

    用蒸的料理是最簡單又養生的,以野生魚為優先使用、天然的最好,也使用海上箱網養殖的魚,鮮甜帶適度油脂和彈性

  • 軟絲米粉煲

    軟絲米粉煲

    特選最鮮美的高級食材,將傳統與創意結合,讓你深切體驗這 尚青 的料理,加上精心選配的綜合配料及鵝高湯,一直都是來客必選的美味。

  • 【2018金牌好禮】 新百王客家油蔥酥

    【2018金牌好禮】 新百王客家油蔥酥

    生產的紅蔥油酥、主要只用紅蔥頭,豬油二樣原料,豬油是採用祥圃實業的究好豬豬油。另一產品為紅蔥酥和雞油。充分的發揮油蔥酥香氣是客家人的特色及優點,簡單原味又養生。無論是客家湯圓、米苔目、炒飯、麵、煮飯、麵,做粄食也是,凡是和爆香料相關的都可運用,於料理起鍋前最後加入,有畫龍點晴的效果。
    (資料來源: 桃園經濟發展局)

交通資訊

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服務設施

  • 冷氣空調
  • 餐飲
  • 網路
  • 停車位
  • 信用卡
  • 解說簡報
  • 宅配服務
  • 無障礙設施
  • 桃園市民卡優惠

TripAdvisor 貓途鷹評論

4.5 2則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 0 一般
  4. 0 非常好
  5. 0 很棒

旅客類型

  1. 0 家庭
  2. 0 伴侶
  3. 0 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 0 好友出遊
  • GlobeTrotting803481

    台灣台北

    旅客類型:

    好友出遊

    新百王以透抽米粉煲和香芒金絲蝦入選為2015桃園市金牌好店

    5 2015-12

    新百王餐廳創始於民國68年,早期是以預約辦桌的經營模式為主,民國96年12月間才有固定門市,提供現點現作的美味料理。傳承到現在已經是第三代,現任主廚簡境宏從很小就跟著曾是海霸王大廚的舅舅出入廚房,養成如今的好廚藝。餐廳原名是新海霸王,因很多人以為他們是海霸王的連鎖,造成一些困擾,所以才改名新百王。   新百王以透抽米粉煲和香芒金絲蝦入選為2015桃園市金牌好店,透抽米粉煲是精進版的傳統客家好味道,用料十分有誠意,湯頭鮮甜,最棒的竟然可以免費加湯加米粉,而且一碗才360元,真是佛心來著。   香芒金絲蝦裹上麵線油炸過再淋上香芒醬,搭著蘿蔓葉一起吃,口感一級棒!  阿宏師傅還推薦我們吃:炒米苔目、不輸鵝的鴨、金銀菠菜、悶桂竹筍。不輸鵝的鴨,果然不輸鵝,肉質可以用鮮嫩多汁來形容。金銀菠菜採用當地生產的菠菜加入鴨蛋和皮蛋,很好吃。新百王的泡菜也非常好吃,不輸中午的亨味食堂。   新百王餐廳離中壢火車站很近,饕客可以搭火車來品賞。
  • kikuc007

    福島市, 福島県

    旅客類型:

    出張・ビジネス

    台湾創作料理って感じ?

    4 2017-11

    チョットこじゃれた台湾料理です。お箸で頂くよりナイフ 及びフォーク とそこまではいかないか。 シーフード系(エビ、カニ)がうまい

1-2則評論

免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表桃園市政府及TripAdvisor的意見。

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