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磊園活魚餐廳

更新:2018-09-10

發佈:2011-03-25

人氣:1萬

電話 03-4711777、03-4712456
營業時間 平日10:00~14:00,16:30~20:30,假日09:30~20:30
相關連結 官方網站
  • 金牌好店
  • 金牌好禮
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磊園活魚餐廳為石園活魚的旗艦店,為服務更多遠道而來的顧客,能夠來此嚐鮮,故興建磊園活魚餐廳。內部空間古色古香,挑高的主廳,更顯大氣,很適合辦理大型宴會或喜宴。

獨門養生料理,饕客讚不絕口

隨時序推移,料理趨勢亦不斷改變。如今更講究健康、養生,因此磊園的烹調方式亦逐漸轉變,其中幾道招牌料理都讓顧客讚不絕口。例如豆醬肚膛,這道菜以黃豆瓣醬燜煮,將香味燜入魚中,入口時,二股香氣交纏,可說是鮮美甘甜。酸菜炒高麗菜,將稀鬆平常的高麗菜及酸菜拌炒,加上少許絞肉、黑醋,馬上搖身一變成為人人喜愛的佳餚。而客家料理中的經典酸甜口味,在客式龍骨這道菜裡充分的顯現,浸漬入味的龍骨,讓人一口接一口,難以忘懷。而若
想嚐點甜頭,靈感來自餐廳後方紅橋的紅橋魚餅會是最好選擇,將鮮軟的魚肉、桔餅、冬瓜糖及芝麻完美融合在土司上,撲鼻香氣比傳統喜餅更香、更健康。

分享屬於石門的樂活旅程

未來,磊園會秉持創辦人勇於創新的執行力,除穩健經營現有基礎外,也將放眼文創產業與生態旅遊。具體方向包括結合在地的人文地景產,以自行車道串連、將石門活魚的故事介紹給大家。

資料來源來自:桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ

優惠情報

特色介紹

  • 豆醬肚膛

    豆醬肚膛

    以黃豆瓣醬燜煮,將香味燜入魚中,入口時二股香氣交疊,可說是鮮美甘甜。

  • 紅橋魚餅

    紅橋魚餅

    若想嚐點甜頭,靈感來自餐廳後方紅橋的「紅橋魚餅」會是最好選擇;將鮮軟的魚肉、桔餅、冬瓜糖及芝麻完美的與土司融合,撲鼻香氣比傳統喜餅更香、更健康。

交通資訊

進入後可依您的出發地,選擇適合的交通方式

停車資訊

佔地3000坪,停車方便

預約/注意事項

店家提供導覽,請事先預約

服務設施

  • 冷氣空調
  • 餐飲
  • 網路
  • 停車位
  • 解說簡報
  • 宅配服務
  • 可攜寵物
  • 無障礙設施
  • 桃園市民卡優惠

TripAdvisor 貓途鷹評論

3.0 2則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 1
  3. 0 一般
  4. 1 非常好
  5. 0 很棒

旅客類型

  1. 0 家庭
  2. 0 伴侶
  3. 0 單獨旅行
  4. 1 商務
  5. 1 好友出遊
  • meowu

    龍潭

    旅客類型:

    好友出遊

    就是石園三坑總店,會坑殺人

    2 2016-10

    我和我先生本身就是住在龍潭的石園二村,這裡的活魚餐廳差不多每家都吃過(包含院部請客和親朋好友來帶他們吃)我們可以說是標準的在地人。 但這個月8日中午了一票朋友一共八個人到三坑總店去用餐,在餐廳選好魚、點好菜,只7分鐘菜就全部上桌! 我一直在遲疑是要不要就我客人的面前翻臉,因為8斤半的魚7分鐘出菜,魚頭不一樣,魚身做豆瓣魚,焦黑到根本好像是回鍋重炸的,魚肉已經很柴,根本就沒有甜份;大大的一條魚,煮熟上桌卻縮水看起來了不起只到4斤,真的把我當台北客? 點個客家小炒也是發黑鹹到不行。他們假日有假日的小小單張當作菜單,這個菜單上的菜千萬別點,根本都是要自助餐一樣,只要是費工的菜都是早就弄好放在旁邊待命,他們恐怕只是回鍋炒熱、重炸而已。 當天整做的菜只有清蒸蒜泥魚片和味噌魚頭鍋還可以吃~因為這是唯一不能事先做起來放的。 像這樣非常不誠實又坑殺人的所謂「老店」以後再也不會帶朋友去了!
  • peterst1234

    台灣新北

    旅客類型:

    商務出差

    一魚多吃 不一樣的體驗

    4 2015-10

    餐廳位在石門水庫的邊上 尤其是總店 在餐廳的內圍 有自己的停車場 很貼心的服務 進餐廳後 服務人員先會洽詢人數 帶領的座位後 告知餐檯的號碼 然後給你一張便條紙 沒去過的人也許會一頭霧水 其實就是後面廚房人員知道要上菜的餐檯 一般的選擇是說一魚要幾吃 讓後才考慮到魚的大小 餐廳的人員會很熟練地告知 也不希望你浪費 的確是讓人感覺很棒 如果有特殊的飲食習慣 只要事先告知 服務人員也都會處理得不錯 這次去 因為有七位 想要來個四吃(四種吃法)所以在挑魚的部分 就挑選了將近四公斤左右的魚 有砂鍋魚頭 糖醋魚 魚骨味增湯 及蒸魚 外加點的幾個青菜 白切雞 等 這樣就八菜一湯 擺滿了整桌 魚的料理因為是水庫眷養的魚 俗稱大頭鰱 及草魚 但是因為沒有土味 所以吃起來沒有太多的調料是去壓魚的味道 這個倒是讓人吃得很安心 這樣包含魚的費用及其他點菜的部分 大約台幣3500左右 很實惠 也不會太高 很值得再次前往

1-2則評論

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